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加拿大明確農(nóng)作物中硫酰氟新的最大殘留限量
在加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局(PMRA)公布的《害蟲(chóng)控制產(chǎn)品法案》所提出的,進(jìn)口至加拿大或在加拿大境內(nèi)銷售的農(nóng)作物中硫酰氟的最大殘留限量(MRLs),已被世界衛(wèi)生組織(WTO)采用。該限量從2016年12月29日開(kāi)始生效。
硫酰氟是一種無(wú)色無(wú)味的氣體,屬無(wú)機(jī)酸鹵化物組。用于密封結(jié)構(gòu)、儲(chǔ)存的谷物(小麥、水稻、玉米和大麥)、干果(香蕉、棗、蘋果、葡萄、無(wú)花果和李子)以及樹(shù)生堅(jiān)果(杏仁、開(kāi)心果、美洲山核桃、胡桃)的熏蒸。該混合物的作用機(jī)制是破壞昆蟲(chóng)內(nèi)部的糖酵解以及三羧酸循環(huán),并且也能抑制昆蟲(chóng)卵內(nèi)部的攝氧。近期,由于商品不得對(duì)臭氧層產(chǎn)生破壞以及抗蟲(chóng)性的缺乏,已考慮將硫酰氟作為甲基溴化和磷化氫的替代物。
盡管硫酰氟可以降解為硫酸和無(wú)機(jī)氟化物,24小時(shí)通風(fēng)之后,農(nóng)業(yè)商品上仍然顯示有余下的化合物。由于其對(duì)人類有急性危害,環(huán)境保護(hù)局(EPA)、食品法典委員會(huì)(CAC)、歐盟以及日本已經(jīng)將樹(shù)生堅(jiān)果包括杏仁、開(kāi)心果和胡桃,采后熏蒸的MRLs設(shè)定為3.0、10和 3.0 mg/kg。為符合國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)、避免貿(mào)易壁壘問(wèn)題,《害蟲(chóng)控制產(chǎn)品法案》的當(dāng)局——加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局(PMRA)已將其提出的硫酰氟在樹(shù)生堅(jiān)果中的MRLs—農(nóng)作物群體14(杏仁果和開(kāi)心果除外)、可可豆和花生通知WTO。待WTO采用后,加拿大衛(wèi)生部官網(wǎng)將會(huì)公布表1中加拿大新MRLs。將嚴(yán)格監(jiān)管對(duì)該限值的遵守。
表 1. 加拿大農(nóng)作物中硫酰氟的最大殘留限量(MRLs)
食品 | 最大殘留限量 (ppm)1 |
樹(shù)生堅(jiān)果(杏仁果和開(kāi)心果除外) | 3.0 |
所有加工食品 | 2.0 |
花生 | 0.5 |
可可豆 | 0.2 |
谷物(去穗殼后的甜玉米粒以及甜玉米棒除外) | 0.1 |
1ppm =百萬(wàn)分之一
改變意味著什么?
加拿大最大殘留限量可能影響農(nóng)作物生產(chǎn)者和從國(guó)外進(jìn)口商品的食品制造商。運(yùn)至加拿大的食品產(chǎn)品內(nèi)部或表面的農(nóng)藥殘留不得超出上述的MRLs。為獲得遵守食品安全規(guī)定的支持,生產(chǎn)者須尋求專業(yè)意見(jiàn)。
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