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加拿大提議特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量

加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已通知WTO，其擬修訂特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量。 世貿(mào)組織成員的評(píng)議截止期為發(fā)布后的75天，即2020年4月19日。

加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已通知WTO，其擬修訂特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量。 世貿(mào)組織成員的評(píng)議截止期為發(fā)布后的75天，即2020年4月19日。

農(nóng)藥廣泛應(yīng)用農(nóng)業(yè)中以除草，消滅霉菌和害蟲，從而提高了生產(chǎn)率。 但是，長(zhǎng)時(shí)間暴露在糧食作物中的農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致一些人類健康問題，例如癌癥，神經(jīng)系統(tǒng)疾病和免疫系統(tǒng)損害。 因此，必須管控食品中農(nóng)藥殘留的濃度，以確保其含量低于最大殘留限量（MRL）。 由于這些原因，許多國(guó)家和國(guó)際組織，例如食品法典，歐盟（EU），澳大利亞，中國(guó)，加拿大和美國(guó)，都建立了食品安全的最大殘留限量。 食典的最大殘留限量可以作為國(guó)際貿(mào)易的指南，但并不涵蓋所有食品。 為避免貿(mào)易壁壘的問題，加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已為特定食品設(shè)置了溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量的最大殘留限量 [1]，[2] ，詳見表1。

對(duì)于各種食品中的農(nóng)藥分析，快速，簡(jiǎn)便，廉價(jià)，有效，堅(jiān)固和安全方法（QuEChERS）是一種提取和凈化技術(shù)，由于其高樣品通量和低溶劑用量要求，目前已被廣泛使用，并已為國(guó)際社會(huì)所接受。 最終提取物通過液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法和氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS和GC-MS/MS）進(jìn)行分析，具體取決于其化學(xué)性質(zhì)。 由于MS/MS的高選擇性和特異性，它可以幫助實(shí)驗(yàn)室在所需的低濃度下實(shí)現(xiàn)可靠的定量和確認(rèn)。

表1 特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量

改變意味著什么？

此次更新可能會(huì)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商，食品生產(chǎn)商和農(nóng)藥生產(chǎn)商。 如果表1中列出的食品運(yùn)往加拿大，則其殘留的溴氰菊酯和甲氧苯唳菌不得超過最大殘留限量。 遵守食品安全法規(guī)可能是一個(gè)復(fù)雜，耗時(shí)且昂貴的過程。 食品生產(chǎn)者應(yīng)尋求專業(yè)意見。

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