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加拿大衛(wèi)生部修訂食品中污染物和其他摻假物質(zhì)清單

2017年3月1日，加拿大衛(wèi)生部提出兩項將會影響食品中污染物和其他摻假物質(zhì)清單的修訂建議。他們建議修訂果汁、帶果肉飲料和密封容器所盛水中的鉛含量最大限值。另外他們也建議給蘋果汁添加一個單獨的坤含量最大限值并修改密封容器所盛水中所批準的坤含量。這些提議可于2017年5月4日前接受評論。

修訂鉛含量最大限值

基于科學測試，加拿大衛(wèi)生部建議將果汁和帶果肉飲料中原有鉛含量0.2 mg/kg (ppm)降低至0.05 mg/kg (ppm)，將密封容器所盛水中鉛含量0.2 mg/kg (ppm) 降低至0.01 mg/kg (ppm)。

除此之外，從現(xiàn)在開始密封容器所盛水將包括礦物質(zhì)水和泉水，之前這兩類水不在這項要求的范圍之內(nèi)。

當果汁和果肉是作為原料使用和復原為即食形式時作為濃縮果汁使用時，將實施對果汁和果肉的要求。

修訂坤含量最大限值

加拿大衛(wèi)生部正建議將蘋果汁從目前果汁標準中移除并為蘋果汁設立一個單獨的總坤含量標準：0.015 mg/kg (ppm)。當作為原料使用和復原為即食形式時作為濃縮果汁使用時，將對蘋果汁實施該項要求。該提議將把密封容器所盛水中總坤含量的最大限值從之前的0.1 mg/kg (ppm) 降低至0.01 mg/kg (ppm)，并且該項要求也將包含泉水和礦物質(zhì)水

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